Echter Koriander

Koriander – Gewürz und Heilkraut in einem

Ob als Pflanze, Frucht oder ätherisches Öl – Koriander ist seit Jahrtausenden ein vielseitig einsetzbarer Tausendsassa. Erste Erwähnungen finden sich schon im Alten Testament und die Verwendung als Heilkraut wird auch … Weiterlesen

Diverse Gemüsesorten sind basische Lebensmittel

Was sind basische Lebensmittel?

Oft hört man Begriffe wie „basische Lebensmittel“ oder „Entsäuerung des Körpers“ im Zusammenhang mit bewusster Ernährung. Aber was sind das eigentlich für Lebensmittel und kann man sie immer bedenkenlos zu sich … Weiterlesen

Was Veganer essen erklärt

Was essen eigentlich Veganer?

„Du bist Veganer? Was isst du denn außer Brot und Gemüse?“ Diese Frage müssen sich viele Menschen stellen lassen, die vegan leben. Dabei ist die Ernährung, bei der völlig auf tierische … Weiterlesen

Club Mate

Club-Mate – Was ist das eigentlich?

Schon mal aufgefallen? Diese Glasflaschen mit einer dunkel gelben Flüssigkeit, die ein wenig wie Bier anmutet? Auf dem Etikett ein Mexikaner mit riesigem Hut: Club-Mate. Aber was genau ist das eigentlich … Weiterlesen